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Monatsspezialitäten

Insalata primaverile

Gemischter Salat, Spargel, Speck, Oliven und Croutons

CHF 12.50

   

Spaghetti del Marchese

Hausgemachte Spaghetti mit Meeresfrüchten, Spargeln und Cherrytomaten

1/2 CHF 25.00

CHF 29.00

   

Risotto Mare e Monti

Meeresfrüchte, Steinpilze und Riesencrevetten

CHF 29.00

 

   

Tagliatelle Desirè

Hausgemachte Nudeln an Rahmsauce mit Kalbsstreifen und frischen Spargeln

CHF 28.00

   

Spaghetti alla Rana Pescatrice

Hausgemachte Spaghetti mit Seeteufel-Würfel und Cherrytomaten

CHF 29.00

   

Asparagi Verdi alla Milanese

Grüner Spargel mit Butter, Parmesan und Spiegelei

 CHF 24.00

   

Vitello tonnato

Vitello tonnato mit Thunfischsauce, Zwiebeln und Kapern

CHF 27.00

 

   

Ravioli di Porcini

Hausgemachte Steinpilz-Ravioli mit Cherrytomaten und Basilikum

CHF 28.00

 

   

Salmone allo Zafferano

Frische Lachs-Würfel an Safransauce, Reis und Gemüse

CHF 30.00

   

Trilogia di Ravioli la Speranza

Verschiedenen hausgemachte Ravioli an Butter und Salbei

CHF 32.00

   

Pizza Miss

Tomaten, Mozzarella, Steinpilz, Mascarpone, Cherrytomaten, Büffel-Mozzarella, Rohschinken, Trüffelbutter und Rucola

 CHF 27.50